Kuskus je těstovina, vyrobená nejčastěji z tvrdozrnné pšeničné krupice. Kuskus je velmi výživný snadno nás zasytí a dodá nám energii, ačkoliv má jen minimum tuku.Podporuje trávení a je vhodný při hubnutí či jako součást zdravého životního stylu.
Rychlá příprava kuskusu, který zpravidla stačí zalít horkou vodou.
Jednoduché použití kuskusu v mnoha sladkých i slaných variantách.
Seznam ingrediencí
1 ks lilek
2 ks rajčat
80 g kuskusu (malý hrnek)
Ananas na kostky
1 PL bazalkového pesta
4 PL olivového oleje
1 stroužek česneku
4 PL slunečnicových semínek
Bylinky na grilovací zeleninu
Sůl
Postup
1. Kuskus zalijeme horkou vodou v poměru 1:2 a necháme 10 minut absorbovat vodu.
2. Lilek opláchneme, nakrájíme na menší kostky a dáme do mísy. Přidáme připravený
kuskus, ananas, nakrájená rajčata, pesto, olivový olej, slunečnicová semínka, bylinky,
sůl a promícháme.
3. Přendáme do zapékací mísy.
4. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut/180 0 C
Comments