Kurkuma je nejen silný antioxidant s příznivými účinky na tělní tekutiny, jako je krev, krevní plazma a celý oběhový systém. Zajistí nám vnitřní oheň, jenž tělu dodá příval nové energie a zároveň spálí veškeré jedy v něm.
RAW KREKRY NA MNOHO ZPŮSOBŮ
Seznam ingrediencí
1 HR lněné semínko
1 HR sezam loupaný
1 HR slunečnicové semínko
½ HR dýňové semínko
200 ml vody
100 ml slunečnicový olej
Římský kmín, kurkuma, sůl
3 PL kukuřičné mouky
Postup
Do mísy dáme všechny semínka a zalijeme 2 hrnky vody (necháme 2-3 hodiny namočené, kdyse nám vstřebá voda).
Všechny ingredience včetně koření postupně rozmixujeme výkonným mixérem. Vzniklou hmotu roztíráme na 1 cm vysokou placku na pečícím papíře, který si připravíme na jednotlivá síta sušičky. Pokud máme kulatou sušičku, tvoříme půlkruhové placky (kvůli cirkulaci vzduchu).
Sušíme max. při 42 0 C , abychom zachovali nutriční hodnotu jednotlivých složek. Délka sušení je dle požadované křupavosti krekrů (24 hod. a více).
Comments