TĚSTOVINY S OMÁČKOU Z JEDNÉ MISKY

Semolinové široké nudle, které skvěle chutnají a nikdy nelepí. Zalité rajčatovo cuketovou omáčkou, posilněné cibulí a česnekem s nádechem italské speciality. Tak to je vyvážený oběd.

Dopřejme si oběd jen z těch nejlepší surovin.

Cuketa je nejen zdravým prostředkem pro detoxikaci našeho organismu, ale dokáže naše buňky vyčistit od toxinů. Díky vysokému obsahu vody a nízkému množství kalorií je její konzumace vhodná při redukci hmotnosti.

"Semolinové těstoviny se zeleninovou omáčkou, které si zamilují i děti"

Seznam ingrediencí

Počet porcí: 3 porce

• 250 g ARAX Semolinových širokých nudlí

• 1 ks středně velké cukety

• 4 ks rajčat

• 1 ks cibule

• 2 PL olivového oleje

• 2 stroužky česneku

• 1,5 dcl zeleninového vývaru (1 kostka zeleninového bujónu s 1,5 dcl horké vody)

• 1 ČL sladké červené papriky

• Italské koření

• 1 PL lahůdkového droždí

• 200 ml kokosového jogurtu

• hrst nasekané bazalky

• sůl

Postup

1. Nejprve si očistíme všechnu zeleninu, kterou dáme do mísy.

2. Oloupeme a nakrájíme na kostky cibuli, cuketu, rajčata. Přidáme olivový olej a promícháme.

3. Najemno nastrouháme česnek. Přidáme červenou papriku, italské koření, lahůdkové droždí, kokosový jogurt a zeleninový vývar.

4. Důkladně promícháme, přidáme sůl dle chuti.

5. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů C.

6. Připravenou zeleninovou směs dáme do pečící nádoby a pečeme 20 minut/200 st.C.

7. Těstoviny uvaříme dle návodu. Já přidávám do vroucí vody polévkovou lžíci slunečnicového oleje a nesolíme.

8. Uvařené těstoviny přecedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme vykapat přebytečnou vodu.

9. Upečenou směs rozmixujeme v mixéru na hladký krém.

10. Krém smícháme s těstovinami a můžeme podávat. Pokud máme rádi ostřejší omáčku, přidáme chilli koření.

Někdy naše děti odmitají právě zeleninu, která je svým složením pro nás tak důležitá. Takto připravenou (rozmixovanou), krásně červenou omáčku s těstovinami si však zamilují.