SEITAN SE ZELENINOVOU SMĚSÍ

Aktualizováno: 20. 1.


Víte, že paprika je výborným zdrojem vitamínu C, A, B a E.

S důležitým obsahem minerálních látek. Najdete v ní draslík, hořčík, železo, zinek a jód. Díky obsahu karotenu zpomaluje proces stárnutí, podporuje zrakovou ostrost a pomáhá chránit kůži.

Seitan neboli pšeničné maso je velice dobrým zdrojem rostlinné bílkoviny, které je snadno stravitelné (připravuje se vyplavováním škrobu), jedná o čistý pšeničný lepek.

Seznam ingrediencí


  • 150 g seitanu

  • 1 ks mrkev

  • 1 ks zelená paprika

  • 1 ks červená cibule

  • 2 PL slunečnicového oleje

  • ½ ks kedlubna

  • 1 str česneku

  • Zeleninová vegeta

  • Kurkuma, pepř

Postup


1. Na oleji orestujeme cibuli, kterou nakrájíme na proužky.

2. Ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na požadovaný tvar.

3. Přidáme kurkumu, česnek a lehce podlijeme (vodou nebo zeleninovým vývarem), aby

se nám zelenina nepřipalovala.

4. Přidáme nakrájený seitan a zeleninovou vegetu. Zelenina by měla být křupavá nikoliv

rozvařená.




6 zobrazení

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše