BOLOŇSKÉ RÝŽOVÉ NUDLE

Velice oblíbené a přitom lehce stravitelné rýžové nudle na Boloňský

způsob s jejíž přípravou se necháte inspirovat sami sebou.

Seznam ingrediencí

• 350 g boloňské omáčky (koupíte v DM)

• 200 g široké rýžové nudle

• 1 ks cibule

• ½ ks červené papriky

• 2 stroužky česneku

• 2 PL slunečnicového oleje

• 200 g seitánky (koupíte v GLOBUSU, ALBERT, BIO)

• Provensálské koření, sůl, pepř mletý

• 100 g strouhaný sýr vegan (VIOLITE)

Postup

1. Rýžové nudle uvaříme dle návodu 6-8 minut.

2. Na pánev dáme olej a na proužky nakrájenou cibuli, orestujeme a přidáme

nakrájenou papriku.

3. Přidáme nastrouhaný česnek a koření. Zalijeme boloňskou omáčkou.

4. Nakonec nakrájíme na menší kousky seitánky a povaříme 5 minut. Pokud je omáčka

příliš hustá zředíme vodou.

5. Podáváme s nastrouhaným veganským sýrem.