DÝNĚ JAKO ŽIVOTABUDIČ- obsahuje větší množství vody, vlákniny tím pomáhá trávení.
Kromě toho získáte pro své tělo řadu důležitých vitamínů a minerálních látek.
"DÝŇOVÁ POLÉVKA, KTERÁ NÁS ZAHŘEJE"
Seznam ingrediencí
2 PL slunečnicového oleje
1 Ks cibule
2 ks brambor
580 g očištěné na kostičky nakrájené dýně
1 l zeleninového vývaru
15 g čerstvý zázvor
1 stroužek česneku
1 ČL kari koření
1/2ČL muškátový květ
Sůl
2 dcl kokosového mléka (rostlinná smetana)
Postup
1. Na kostičky nakrájíme cibuli a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájené brambory a cca
2 minuty restujeme.
2. Zalijeme zeleninovým vývarem, dýni nakrájenou na kostičky, česnek, zázvor, koření a
vaříme doměkka.
3. Přidáme smetanu nebo kokosové mléko a dochutíme. Krátce na mírném plameni
povaříme. Vypneme plamen.
4. Tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém, podáváme s klíčky nebo semíny.
UPRAVENÁ DÝNĚ V KUCHYNI MÁ MNOHO PODOB, VYUŽIJTE JI VE SVÝCH OBLÍBENÝCH RECEPTECH.
