Tato kombinace rostlinných surovin má vysový obsah vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Fazole pomáhají odvodňovat organismus, posilují srdce a krevní oběh.
Seznam ingrediencí
200g uvařená quinoa
250g uvařených červených fazolí
1 ks větší mrkve
130g cukety
120g seitanů
2 PL olivového oleje
citrónová šťáva vymačkaná z 1 citrónu
150g sezamového semínka
1 stroužek česneku
Bylinky
Postup
Fazole namočíme přes noc. Druhý den je uvaříme ve vodě doměkka.
Uvaříme quinou a necháme vychladnout.
Mrkev nastouháme nahrubo.
Cuketu a seitan nakrájíme najemno.
Fazole, quinou, mrkev, cuketu a seitan smícháme dohromady.
Přidáme olivový olej, sezamové semínko, citronovou šťávu, najemno nasekaný česnek, bylinky a osolíme dle chuti.