„Příprava pomazánky, je jedním z nekonečných témat. Velké množství jednotlivých druhů zeleniny se nabízí k mnoha možnostem. Kterou zeleninu pro přípravu pomazánky použijeme? U pomazánek ze syrové zeleniny vždy zachováme celou řadu zdravý prospěšných látek. Já jsem dnes připravila pomazánku z bílé ředkve, je svěží, šťavnatá s lahodnou chutí. “
Bílá ředkev má detoxikační účinky, které posilují imunitní systém a zároveň stimulují tvorbu bílých krvinek. Tím urychlují hojení, opravu buněk a tkání v celém těle. Šťáva z bílé ředkve je tak silným pomocníkem pro regeneraci našeho organismu.
" Pomazánka z bílé ředkve "
Seznam ingrediencí
280 g bílé ředkve (1 ks)
200 g sýr (Violife) Greek white
50 g mrkve (1 ks)
5 ks jarní cibulky
1 ČL olivového oleje
pár kapek citrónové šťávy
sůl
pepř
Postup
Bílou ředkev a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a promícháme.
Přidáme nahrubo nastrouhaný rostlinný řecký sýr, olivový olej, citrónovou šťávu, pepř. Osolíme dle chuti (Greek white není tak slaný jako klasický řecký sýr).
Sýr je mazlavý tak se nám při promíchání krásně spojí se všemi surovinami.
Podáváme s toustem. Pomazánku posypeme černým sezamem a bylinkami nebo naklíčenými semínky.
