RÝŽOVÉ NUDLE S AVOKÁDOVÝM KRÉMEM

„Rychlý, letní oběd, který nám svou přípravou zabere jen pár minut. Rýžové nudle, přelité avokádovou omáčkou, kde jsou přidané ingredience jen rozmixovány. Jejich originální chuť je tedy zachována. Avokádová omáčka má máslovou, hebkou texturu jejíž chuť avokádový olej prohloubí.“

Rýže obsahuje hodně sacharidů, které se v našem těle rychle mění na energii. Přirozeně neobsahuje lepek, takže je bezpečná pro lidi s citlivostí na lepek. Má nízký obsah tuku a cholesterolu. Hnědá rýže má vyšší obsah minerálů a vlákniny na rozdíl od rýže bílé.

" Rýžové nudle s avokádovým krémem "

Seznam ingrediencí

Počet porcí: 2

• 150 g širokých rýžových nudlí

• 1 ks většího avokáda

• 1 stroužek česneku

• 60 g baby špenátu (větší hrst)

• 2 PL avokádového oleje

• 1/2 ks citrónu (vymačkaná šťáva)

• 100 ml vody

• 1 ČL javorového sirupu

• sůl

• pepř

• na dochucení sladkokyselá chilli omáčka

• černý sezam

• pár oliv

Postup

1. Rýžové nudle zalijeme horkou vodou a necháme 6-8 minut pod pokličkou. Poté nudle scedíme a dáme stranou.

2. Do mixéru dáme dužinu z avokáda, opláchnutý baby špenát, avokádový olej, česnek, citrónovou šťávu, javorový sirup, sůl, pepř, vodu a mixujeme na hladký krém.

3. Krém nalijeme na rýžové nudle, promícháme a servírujeme.

4. Dozdobíme olivami, černým sezamem a sladkokyselou chilli omáčkou.