VŘETENA S RAJČATY A CIZRNOU
- před 2 dny
- Minut čtení: 1
"Těstoviny s bohatou rajčatovou omáčkou, jemně zemitým nádechem cizrny a římského kmínu. Kouřové aroma dodá uzená paprika se svěží chutí bylinek. Celková chuť tohoto jídla je výrazná, plná a harmonická, přičemž se jednotlivé suroviny krásně doplňují."
Rajčata, jsou bohatá na silný antioxidant lykopen, který pomáhá chránit buňky před poškozením. Tepelně upravená rajčata tento antioxidant uvolňují ještě lépe. Rajčata jsou nízkokalorická, posilují imunitu, hydratují organismus a přispívají ke zdraví očí díky vitamínu A a karotenoidům.
" Vřetena s rajčaty a cizrnou "
Seznam ingrediencí:
Počet porcí: 4
Postup
300 g těstovin
2 PL olivového oleje
1 ks cibule
4 stroužky česneku
1/2 ČL římského kmínu
2 PL rajčatového protlaku
400 g plechovka drcených rajčat
220 g cizrny ve slaném nálevu
1 ČL uzené papriky
1 ČL oregana
1 ČL bazalky
sůl
pepř
1 PL javorového sirupu
čerstvá petržel
Připravené těstoviny uvaříme ve vodě viz návod.
Do pánve dále olivový olej, římský kmín a na měsíčky nakrájenou cibuli. Restujeme do sklovata.
Přidáme drcený česnek, rajčatový protlak, drcená rajčata a 5 minut povaříme na mírném plamenu.
Cizrnu propláchneme a přidáme do pánve.
Přisypeme uzenou papriku, oregano, bazalku a pepř. Pokud je omáčka příliš hustá, lehce podlijeme vodou a vaříme 10 minut. Vypneme plamen, přimícháme javorový sirup a sůl dle chuti.
Nakonec přidáme uvařené těstoviny a posypeme nasekanou petrželkou nebo bazalkou.
Komentáře